Im "Sachlichen und zeitlichen Gliederungsplan" für die Berufsausbildung werden die Ausbildungsinhalte thematisch und nach ihrer zeitlichen Abfolge geordnet. Dieser Plan wird auf Empfehlung der Kammern als Anlage zum Ausbildungsvertrag verwendet. In Form einer Checkliste hilft er Azubis und Ausbildern sicherzustellen, ob alle geforderten Inhalte während der Ausbildung tatsächlich vermittelt wurden.

Das Tätigkeitsfeld des Drechslers umfasst u.a. die Herstellung und Bearbeitung von gedrechselten Holzerzeugnissen nach eigenem Entwurf oder auch nach Vorgaben. Sie sind vorwiegend in Handwerksbetrieben tätig und erstellen vielfältige Produkte wie beispielsweise Klein- und Sitzmöbel, Holzlöffel oder Treppengeländer. Die Maschinen, die der Holzbe- und verarbeitung dienen, werden von ihnen gepflegt und gewartet. Die Arbeit mit Holz an einer Drehbank erfordert neben einem speziellen Wissen über das Material und die Handhabung der Maschinen, zusätzlich Geschicklichkeit und Fingerspitzengefühl.

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