ARTIKELDETAILS

Birgit Peuker

Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung

Eine Untersuchung in Theorie und Praxis

2016, 380 Seiten

Band-Nr.: 35

Reihe: Berufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen

Artikelnummer: 6004499w

Creative Commons Lizenzvertrag
Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung von Peuker, Birgit steht unter einer Creative Commons Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz.
Buch:
ISBN: 978-3-7639-5646-3
E-Book (PDF):
ISBN: 978-3-7639-5647-0
DOI: 10.3278/6004499w

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Beschreibung

  • neue Aufgabe für schulische Fachräume


Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen.


Zitiervorschlag

Peuker, B.: Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung. Eine Untersuchung in Theorie und Praxis. Bielefeld 2016. DOI: 10.3278/6004499w

Weitere InfosPressetextWebsite

Autor:in/Herausgeber:in

Dr. Birgit Peuker ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Berufspädagogik und Berufliche Didaktiken der Technischen Universität Dresden.