Hauswirtschaftliche Fachkräfte arbeiten heute nicht nur in den klassischen Einsatzgebieten der privaten Haushalte und landwirtschaftlichen Betriebe, sondern vermehrt auch in Kliniken, Einrichtungen der Altenhilfe, in Kinderheimen und Dienstleistungszentren.
Neben den hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen im traditionellen Sinne sind neue Aufgaben, wie z. B. die Betreuung von Personen und Personengruppen in unterschiedlichen Lebenssituationen und Lebensabschnitten getreten. Um den Entwicklungen auf den hauswirtschaftlichen Arbeitsmärkten und den dadurch entstanden Anforderungen an Hauswirtschafter/-innen zu entsprechen, wurde die Ausbildung an die berufliche Praxis angepasst.
Für Lehrer/-innen, Ausbilder/-innen und Auszubildende selbst bedeutet die Umsetzung der Ausbildungsinhalte höhere Anforderungen und Aufwände, wie sie die Ausbildung in der Praxis gestalten können.